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第二十五章酸菜鱼(大海你全是水)

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站在岸上,诚鑫等了一会,发现鱼还是没动,就翻身在哪里,但是嘴还是大口的吞吐着水。

“??咋了,这就不行了?

“我告诉你,赶紧麻溜的滚蛋,别想着碰瓷啊。我这人最讨厌碰瓷的了。

“劳资就是这样,平白无故的被碰瓷,后弄到这人生地不熟的世界来的。

“你在不走,我报警了。

“不对,是你在不走,我把你弄回家吃了啊,诚鑫地里咕噜的说到。

不过,这大鱼还是没有理会他,还翻着肚皮躺在水里呢。

看不下去的诚鑫又下了水,然后扶着鱼仔水里来来回回几圈,鱼还是那样子。

“咋滴,我好心放了你,你这身体就不行了?看我出大招。

没法的诚鑫说着,然后走上了岸。

底下身,把搅拌鱼饵的小盆捡起来,舀了一盆水然后召唤出了玉净瓶。

从玉净瓶里,诚鑫到了一滴灵液进去,刚一倒,一边不远的水牛就哞哞哞的朝着诚鑫叫着。

“别叫,没你得事,回去再给你喝。”

水牛视乎也听懂了诚鑫的话,只是看着诚鑫没有在叫了。

诚鑫手里拿着稀释后的灵液,下到水里,然后拖起鱼头。

“来大郎,喝药了。

诚鑫搞怪的说到,然后把稀释灵液过后的水往鱼口里灌。

直到灌完了,诚鑫才停了下来,然后把鱼头又放在水里。

等了一会,大鱼终于有反应了,正好了鱼身,终是不在翻着肚皮了。

不过,他也没有游走,就在这游着,视乎吞这什么东西舍不得走?

“哟,这还不走啊?。

诚鑫说了一句然后往水里扔了一块小石头,不过没用,大鱼还是在那喝。

看了一会,诚鑫就打算走了,反正这鱼活了,他爱哪里游就哪里游,懒得管。

收拾这鱼竿,把钓到3条鱼装进了波斯袋子里,然后诚鑫就开始收拾鱼竿。

不过没一会,诚鑫就听到水里传来哗啦哗啦的声音,抬头一看水面,诚鑫下注了,水面全是水花。

水怪?鱼妖?

都不是,诚鑫仔细一看,尼玛,密密麻麻的一群鱼。

都在诚鑫刚才给鱼喂灵液的周围,游动着。

那翻着浪花的水面,现在全是鱼。

“我靠,这得多少鱼啊?

看着密密麻麻的水面,诚鑫惊讶的想到。

楞神的看了几分钟,最后鱼儿慢慢散去,诚鑫才收回了目光?

“我去,这湖里鱼真多,呵呵,改天叫村长带人来打鱼。

想完,诚鑫就继续收拾东西。然后背着渔具包,提着鱼,坐在了水牛背上,然后朝着老宅回了。

怎么就没有钓到鲫鱼或者其他小鱼呢?不可能湖里没什么小鱼把?

诚鑫最后把钓不到小鱼的原因,推脱到了湖里小鱼少上面,完全不看自己用的什么鱼钩。

等诚鑫快到村子的时候,时间也到了下午块四点了,都是为了救治那条鱼耽搁了时间。

呵呵,怎么就不想想,要不是你把他钓上来,别人自由自在的在水里当鱼爷,需要你救治吗?

走过石桥,越过了小河沟,然后在往前走了二十来米。

诚鑫就左转进了一条才压实的小路上,这小路前面十米不到,就是诚鑫的房子了。

“庆叔,庆叔,在忙不?

诚鑫对着正在敲敲打打关模的一群人叫到。

“哦诚鑫啊,什么事?没一会庆叔就冒头问到。

“叔,我钓了几条鱼,你看着拿两条回去吃,我和我爷奶也吃不完,诚鑫说到。

“鱼啊,行,正好好久没吃鱼了,什么鱼?湖里钓得?庆叔问到。

“嗯,我没事去钓的,草鱼,还不错,来,这两条我放在接水的大桶里,等会记得拿回去哈。

说完,诚鑫把两条一共差不多8斤多的鱼放在了大水桶里,然后又提着剩下一条大头鱼就回老宅了。

“钓鱼回来了啊?怎么样?

正在院子里砍这小竹竿的爷爷对着诚鑫问到。

“呵呵还行,今天钓得大,两条草鱼一条花鲢。

“草鱼给庆叔了,晚上我们吃酸菜鱼,诚鑫笑着回答道。

“呵呵行,那你弄哈,我这得弄点竹竿,今年菜地里的菜啊,结得太好了,得给他可能撑着,爷爷笑到。

这全是诚鑫浇水的功劳,平时的话,除了豇豆和番茄,茄子和辣椒基本不用,不过今年就不行了。

爷爷看着结满的茄子啥的,就笑呵呵的。

诚鑫敢打赌,老爷子绝对和村里人炫耀过。

诚鑫把鱼放在院子里,进厨房拿着一个盆,装着一些水就端出来了,然后在洗槽那杀鱼了。

瞄瞄瞄,狸花猫来到了诚鑫一边叫着。

“一边去,今天可没有你得份,鱼肠吃不吃?诚鑫拿着手里的鱼肠对着狸花猫说到。

瞄瞄,狸花猫叫了两声,然后就扭头走了。

本喵才不吃这玩意呢,高贵的本喵只吃鱼肉。

杀好了鱼,诚鑫切下鱼头,鱼身打片,然后给到上白酒。马上盐巴。

看着这大大的鱼头,诚鑫无奈的去大厅的角落里,打开了泡着辣椒,萝卜,酸菜,豇豆,泡姜的大坛子。

然后伸手从里面抓出了一把酸菜看了看,嗯比较小,再来点,说完又抓了一块出来,这下诚鑫觉得够了,然后又弄了一点泡椒,一块泡姜。

回到厨房,诚鑫弄了一大把大蒜,一小碗干辣椒段,切了一些老姜片,然后诚鑫就开始熬底汤了。

菜籽油下锅,等没有泡沫后,打开奶奶珍藏在坛子里的猪油罐,用大锅铲挖一坨出来放里面,然后下大蒜。

等油炸一会放姜片,最后泡椒,酸菜,加点花椒翻炒,对了,再来点去年奶奶做的豆瓣酱,虽然没有买的香,但是卫生啊。

要是你看过有些做豆瓣酱的视频,呵呵,那你看着豆瓣就不香了。

炒了一会,把鱼头和鱼排也放下去炒,在旁边的锑锅里舀了一瓢温水怼里面,

这时候弄点红薯粉和水,然后给鱼肉涂一层粉底。

等水差不多了,把剩下带着骨头的鱼肉也到下去,鱼片别放。

觉得煮得差不多了,用漏勺把里面的东西都捞出来放盆里。

然后下一步就是去灶口,把柴火给弄到其他灶里去,让锅里的鱼汤不在翻滚,有天然气的关气到最小就行。

完成这一步,看鱼汤不在翻滚,趁鱼片不注意,把他放下去,然后别搅拌翻锅,又回身把火烧起来,等水开了就把鱼片捞起来。

最后,在鱼汤里弄了点味精,把汤舀进装着酸菜鱼的盆里就行了。

不对,还缺一点,起锅烧油,感觉油温差不多了,干辣椒段,花椒扔里头,然后迅速的舀起来泼到盆里。

好了,一盆香喷喷的酸菜鱼就弄好了。

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