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第22章 戚风蛋糕

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月桃和孟景安早出晚归,每日徒步去县里。

每天回来都汗流浃背,洗澡不现实,只能简单擦洗,用热水泡泡酸痛的腿脚。

月桃暗暗决定,赚了第一桶金,一定要买一辆牛车。

看来对车子房子的追求,是任何时代的人都避免不了的。

孟景安和王氏讲了,掌柜娘子暂时不需要人手了。

王氏虽然不再冷嘲热讽,可时不时的还会说些风凉话。

难得好心的还会问月桃,是不是很累啊,要不要让月梅替她去一天。

月桃心中好笑,王氏一向无利不起早。

……

砖砌的烤箱内外都已经烘干了。

月桃决定开炉做一锅类似戚风蛋糕来试试烤箱的脾气。

买好了全部的材料,面粉,鸡蛋,白糖,白醋。

没有牛奶,去有奶羊的人家买了些。

还有关键的油。

现在只有菜籽油和豆油,杂质多,有青气味。

用来做点心味道大。

月桃买了二十斤的花生,现在被叫做长生果。

县里有家油坊可以榨油,是去年的花生,出油率不高,二十斤才出了五斤的花生油。

油坊的东家直可惜,“这油榨的可天价嘞,咋想到用这东西榨油,浪费浪费!”

古代粮食产量低,这花生产量更低,百姓种的更少了,一斤要卖到十五文呢!

月桃笑笑,自己要做的就是高端品质的糕点。

富人会有人买单的。

人手不足,月桃指挥着孟景安打发蛋清,真的特别想念前世的打蛋器。

两人换着打了一刻钟,蛋清才立了尖尖角。

孟景安直揉手腕,“妹,这蛋清还能这么用呢!”

就是太费手了。

把搅拌好的面糊分两次和蛋清混合均匀。

从高处平铺到方形的铁盘子里面。

孟景安已经加柴开始预热了。

厨房有个计时的沙漏。

这种烤箱加热肯定慢,温度也不会太高。

估摸着过去半个小时了,月桃用帕子隔着打开烤箱门。

一股久违的蛋糕香气扑面而来。

“妹,成功了吗?”

孟景安探头往里看。

月桃按了按中间,没完全熟透,温度还是不够。

又推回去,加了柴,又过了一刻钟,月桃笑了。

中间有点塌陷,切了小块尝了尝,已经有蛋糕的瑄软了。

颜色也不十分完美,不过已经很不错了。

这个烤箱完全可以投入使用了。

孟景安尝了一小块,眼睛都睁大了,“这糕点叫什么名字?”

“戚风蛋糕!”

“蛋糕?这名字也好听!”实际上孟景安大字不识,都不知道这几个字怎么写。

这也很是头疼的地方,等铺子走入正轨,抽出时间识字是必然的。

当伙计可以不识字。

当掌柜的可不能不认字

“月桃姑娘在吗?”前面铺子有人进来了,高声喊人。

是牙行的老李。

老李笑呵呵地拱手施礼,“月桃姑娘, 您要的人到了,人在牙行,现在要去看看吗?”

月桃解下身上的围裙点点头。

她特意嘱咐了秦忠,不要把人带到铺子里来。

秦忠办事能力不错。

卖身的是一对夫妻和他们的儿女。

四人排成一行站在门边。

两个孩子都十岁左右,靠近女人站着。小脸上有几分彷徨。

月桃进来时,这一家四口很守规矩,并没有好奇的抬头看。

女人收拾得很利索。

交叉放在小腹前的手指甲也很干净。

男人面色有一些病态,苍白瘦弱了一些。

时不时的轻微咳嗽一下。

男人极力的忍耐,还是闷咳几声。

月桃微微皱眉。

铺子是做吃食买卖的,自然非常忌讳身体有毛病的。

古代不能体检,更没有传染的概念。

月桃不能不注意。

秦忠走过来把这一家的身契递过来。

\\\孟姑娘,这郑氏之前在大户人家里做厨娘,厨房里的菜多半都能上手。她男人叫王大,是一起被发卖出来的!\\\

月桃大致扫了下几人的出身,祖籍都是沂远府城的。

她出声问道,“原来是做什么的?”

郑氏微微屈膝,行了一礼,“回小姐的话,灶上的汤水糕点,我都做的来!”

“你丈夫原来做什么了?”月桃接着问。

男人没有抬头,低着头回答,“回小姐,之前在原来府里打杂的”

月桃有几分迟疑,这样规整的下人被发卖出来,还发卖了这么远,可别是犯了什么事。

郑氏突然双膝跪地,两行泪落了下来,“小姐,我家当家的是被别人牵累的,绝没有做过危害主子的事。”

“您买下我们,我们一定好好干!”郑氏抬头,目光里都是祈求。

两个孩子也跟着跪下来。

他们一家被发卖出来,沂远府的人都不愿买了他们。

当家的出府之前挨了打,受了伤,身体一直没恢复好。

她们一家不能四处辗转了。

月桃还不太习惯被跪,退后了几步。

人间悲喜并不共通,都很可怜,但自己不能给自己找麻烦。

“只两个大人要银子!”秦忠笑呵呵地对月桃轻声道。

“哦?”月桃眼睛一亮。

“他们俩只要十五两。”秦忠伸出手掌比了比。

怎么是照自己身上的银两来的?

月桃不想太草率,问秦忠,“秦东家帮他们找个郎中吧!”

“可以,可以!去请济世堂的赵郎中。”秦忠连连应好,指了一个小伙计。

月桃示意郑氏和两个孩子起来。

不过一盏茶,伙计领着郎中回来了。

“秦掌柜的,哪位要看病?”郎中随身背着木质的药箱进门就问。

月桃指指王大,“有劳大夫了,给他看看,他的咳嗽可是肺部有什么问题?”

郎中倒是对月桃有几分诧异,看穿着就是乡下丫头,问的话比大人都老练。

王大坐下让郎中号脉。

赵郎中左右手换着看脉,查看了下舌苔,捋捋胡须,开口问道,“你是不是受了外伤?”

王大点点头,“月前主家责罚,被杖刑二十。”

赵郎中拿出纸笔,“外伤伤了肺,肺气不宣,阴虚肺热,没有大问题,修养就行。”

开了张方剂递过来,“按方子吃个五副。”

不是肺痨就好。

又给郑氏和两个孩子检查了下,除了思虑过重,没有其他问题。

月桃放心了。

送走赵郎中,和秦忠过了身契。

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