第18章 汉人竟然不吃炒菜
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一连的好几天，坊市内有新鲜的蔬菜卖，已经传开了，价格从最初的1文钱一抓，到现在3文钱一抓，整整涨了3倍，豆芽也从一车变成两车。
李承乾瞬间手上有了好几百贯钱，感觉说话都有点底气了。
这天，午膳。
“天天都是煮煮煮，就不能弄点别的？”李承乾把筷子一扔，又发牢骚了。
秋香捡起筷子，命人重新拿一双过来，放到桌上，对李承乾说道：“殿下，煮的不想吃，那要不要让御膳房给殿下烤点什么？”
“烧烤没啤酒，怎么吃嘛。”李承乾拿起筷子撩了下桌上的四个菜。
秋香说：“殿下，秋香不知道啤酒是什么酒，不过不管它是什么酒，殿下都不能喝。皇后娘娘懿旨，殿下十三岁前都不能喝酒。”
李承乾再一次把筷子扔掉，说：“不吃了，谁要吃谁吃。秋香叫个铁匠过来。”
秋香知道自家殿下又要摆弄什么新玩意了，肯定是和吃有关系的：“来人，去找个铁匠过来。”
“喏。”门外的内侍应声而去。
秋香命人把桌上的吃食都收拾好，自己吃了一点，就被李承乾叫去磨墨。
“殿下，秋香已经不想再说了，你能不能不要画个草图把墨汁弄的到处都是？身上的棉衣可是皇后娘娘亲手缝制的。”秋香真的看不过眼了，究竟你是不是个太子啊，没一点太子样。
李承乾都忘记了，身上的棉衣是长孙皇后亲手缝制的，算了，以后棉衣将会是常用品，没所谓了，脏了就脏了点，这些天，宫里用的棉衣全部由尚宫局统一制作分发了，昨天才送来了两件新的。
过了一会，内侍把铁匠带了过来。
“小人拜见太子殿下。”
“免礼，你过来一下，看看这个，能不能看的明白？”李承乾拿起草图，递给铁匠。
铁匠拿过草图，认真的看了一下，说道：“殿下，您是要做一口铁锅吗？”
李承乾惊奇地瞪大眼睛：“我大唐有铁锅？”
铁匠回答道：“殿下，不止我大唐有铁锅，就连前朝，前前朝也有铁锅。这个做起来不难。“
李承乾问秋香：“御膳房没有用铁锅炒菜的吗？”
秋香摇摇头：“秋香不知道，秋香只是安排每天御膳房准备好的膳食送来给殿下。”
李承乾说：“去，把御厨叫过来。”
马丹，有铁锅你不炒菜，天天就知道煮是什么意思？
没多久，御厨就来到佛堂院。
“小人见过太子殿下。”
李承乾见到御厨后，直接问：“本太子问你，御膳房有铁锅吗？”
御厨回答道：“回殿下，有的。”
李承乾问：“那你们拿铁锅来做什么菜？”
御厨回答：“回殿下，铁锅用来蒸、煎。”
李承乾继续问：“怎么不炒菜？炒肉？”
御厨回答：“回殿下，宫里的贵人都不喜欢炒菜的味道。”
李承乾听完纳闷了，怎么可能，炒菜的味道竟然会有人不喜欢？她们是假的汉人吗？
“你现在去炒个鹿肉来尝尝。其他人都退下吧。”李承乾决定尝尝，作为金牌御厨炒出来的菜怎么可能会有人不喜欢。
御厨和铁匠都离开后，李承乾问秋香：“你吃过炒的菜吗？”
秋香说：“秋香以前在教坊吃过，不好吃。”
李承乾不明白，汉人怎么可能会不喜欢吃炒菜。自己一定是来到了假的大唐！
不用多久，御厨把刚炒好的鹿肉豆芽送到李承乾的桌面。
闻起来，挺香啊，怎么会没人喜欢呢？李承乾带着疑惑，拿起了一块鹿肉尝了起来。
“呸！”咬了几口，李承乾吐了出来。
“怎么这么重的羊膻味？你用的羊油炒的？”李承乾终于知道为什么都不喜欢炒菜了，尼玛用羊油炒，这羊膻味重的，难怪宫里的后妃都不喜欢，就连教坊里的人也不喜欢。
御厨回答道：“回殿下，确实是用羊油炒的。”
李承乾问他：“御膳房里没有别的油了？是谁要你用羊油炒的？”
御厨回答：“回殿下，御膳房里还有麻油，菜油等。厨师一道，一直有说春用牛油冬用羊油，陛下不准杀牛，所以现在都是用羊油炒。”
李承乾没明白，这规矩谁弄的，只好说：”用菜油炒，现在去炒一个来试试。“
御厨回去用菜油炒了个鹿肉过来，李承乾尝了下后，说道：”以后本太子的膳食，一个汤，三个菜，菜你必须给本太子用炒的，就用菜油炒，煎炸也可以，再也不准一锅煮。如果有猪油也可以用猪油炒。“
御厨领命退下。
李承乾对秋香说：”秋香，你来尝尝。“
秋香先行礼说：”谢殿下赏赐。“然后才敢上前试吃，尝了一口，味道不错，没有膻味，吃起来非常的香。
”秋香第一次吃到如此美味的炒肉\\\
李承乾说道：“估计是某个先贤，规定了炒菜什么时节用什么油，弄得厨子们都不敢尝试新的手法。我华夏自古就有食货的传统，怎么可以被这些条条框框束缚住。从今天起，先贤一边去，厨子们要把美食发扬光大。”
“谁说的先贤一边去？”一道声音从门外传来。
李承乾不经大脑地回了一句：“本太子说的。”
李承乾抬头看了一下，谁在问，不看不要紧，一看吓一跳，长孙皇后就站在门口盯着他。
“儿臣给母后请安。母后来佛堂院找儿臣吗？”李承乾立马上前迎接长孙皇后。秋香也连忙跟着过去见过皇后娘娘。
“本宫只是想来佛堂院念下经书罢了。想不到你把这里弄的乌烟瘴气，还说先贤一边去这种大言不惭的话！。”
李承乾不敢顶撞，连忙转换话题：“母后，您既然过来了，尝尝儿臣命御厨新作的炒菜。”
长孙皇后来到桌前，李承乾亲手拿起鹿肉给长孙皇后尝尝。虽然鹿肉已经凉了，但是长孙皇后吃完，依然赞不绝口。
“难怪你会说让先贤一边去，要厨子们把美食发扬光大。只是把羊油换成菜油，就能让味道变得截然不同。“
李承乾说道：”先贤定下的规矩，让厨子们都不敢逾越，所以我大唐美食自然不尽人意。只要让厨子们跳出条条框框，母后每天都会尝到新的美味。“
长孙皇后点点头：”那就让厨子们都放开手脚去尝试。另外，这些天本宫的膳食里都有一道芽菜，御厨说是你提供的？“
李承乾说道：”回母后，芽菜确实是儿臣这些天弄出来的。只是为了让母后冬天也能吃上新鲜的蔬菜。”
长孙皇后笑了笑，说道：“难道不是为了让自己能吃上，然后顺便让自己的腰包也鼓起来？”
李承乾打死不认：“绝对不是，儿臣就是为了母后。”
长孙皇后说：“既然如此，那你把芽菜如此制作告知本宫，由本宫安排人制作，然后出售芽菜之事，也有本宫来安排。”
李承乾一时无语，怎么连卖个菜都要被抢。。。