第16章 中华面馆
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面馆主要经营中国传统的面食，比如拉面、刀削面和炸酱面等等。
夜猫四下打量一番，这面馆装修很简单，甚至可以说是简陋。
墙上挂着一些中文字幅和简单几个菜品的介绍图片。
这里的菜品价格都非常便宜，这物价在东京其他地方难得一见。
面馆李老板忙完手头上的事便和夜猫面对面坐下，聊了起来。
“小老弟，你好啊，你是哪里人？”李老板先开口问道。
“我是广……南方人，老板你呢？”夜猫讪笑着回答。
“我嘛，我是东北人，农村的！”老板看出夜猫似乎有那么点谨慎，不过他也能理解，刚到日本，保护自己的隐私还是很有必要的。
“李老板，你店里的物价为什么这么便宜？”夜猫好奇地问道。
老板笑了笑，解释说：“其实面馆的食材很多都是我从中国进口的，调料什么的小东西就请亲戚朋友用‘蚂蚁搬家’的方式从国内带过来，蔬菜是中国老乡在东京周边农村种的，所以成本比较低。”
李老板身材高大魁梧，说话很实在，毫不张扬。
他在日本已经十年，还一直保留着当年出国时的发型。
“我不是老板，真正的老板是个日本人，我只能算个股东。”他纠正了夜猫一点。
他从小学徒帮工开始干起，因为人本分老实，深得日本老板的信任，几年后入了股，现在负责面馆的经营。
周边居民对他的印象好，口碑佳，加上面馆菜品味道不错，价格很亲民。
所以这么多年，即便面馆装修很旧，但店里的人气依然很旺，生意兴隆。
李老板在日本已经生活了十年，但是他的日语并不是非常流利。
因此，他的面馆多接待一些不介意语言障碍的客人，比如日本的老年人，或者中国人。
“小兄弟，你来日本做什么呢？”李老板问道。
夜猫解释说，他来日本是为了追求自己的梦想，他想在这里学习技术和经验，将来回国开一家自己的公司。
李老板点了一根香烟，“我开始也是这么想的，不过在日本生活真的不容易，我现在在面馆做事，完全只是为了谋生。”
“你知道吗？”李老板微笑着说道，“要在日本发展会有很多困难，特别是对于我们这些外国人来说。”
夜猫瞬间感受到了李老板内心的辛酸，心情也跟着变得沉重。
因为他不确定自己来日本的选择是否正确，他现在唯一的想法就是以后多挣钱，然后尽快回国。
“你要知道，虽然都是黄种人，都用汉字，但中日文化差异很大，这里有很多的习惯和文化和我们都不同。”
“不过小兄弟你也不要沮丧，我在面馆十年了。虽然刚开始的时候非常艰苦，但是现在我的生意越来越好。”
李老板说要认真对待每一位顾客，他觉得美食不仅仅是填饱肚子，更是一种文化的传承和交流。
因此，他时常会跟顾客聊天，了解他们的文化背景和生活经历。
这些交流，不仅可以让他更好地了解顾客的需求，还能帮助他拓展人际关系。
“想要成功只有不断努力，积累经验。”
谈到成功，用他的话说，就是：
“只有用心做好每一碗面，才能赢得顾客的信任。”
说话间，进来一位日本老太太。
老太太点了一碗炸酱面。
李老板微笑着点头，开始动手准备炸酱面的配料。
他认真地磨豆瓣酱，切肉丝和黄瓜……每一个步骤都非常仔细，没有因为赶时间而忽略任何一个细节。
几分钟后，一碗色香味俱全的炸酱面就摆在了老太太面前。
老太太拿起筷子，搅拌后轻轻地夹了一根面条，放进嘴里。
美味让她顿时感到自己仿佛置身于中国的小巷中，尽情享受着美食带来的快乐，这让她无比满足。
老太太转过头，对李老板竖起大拇指，露出了一个满意的微笑。
“这碗面真是太好吃了！我每次来都能吃到这么正宗的中国炸酱面，真是太感谢你了！”
“下次您可以试试别的面食品种，一样会很满意的。”李老板微笑着回应老太太。
……
正当李老板忙着与客人交流之时，忽然店门外一个声音由远及近传来。
“嗨，老李！还是你这儿味道好啊，我闻着味就来了！”
李老板抬头一看，原来是他的老友张先生。
张先生也是来自中国，和李老板在日本已经认识了八年。
张先生一身唐装，走路带风，身材清瘦，颇有些仙风道骨的气质。
他是一位美食爱好者，常常会到李老板的面馆品尝原汁原味的中国面食。
李老板笑着招呼张先生坐下，为他准备了一份特别的菜品——麻辣烫。
张先生闻到麻辣烫的香味，顿感垂涎欲滴。
他拿起勺子，尝了一口汤汁，不由得发出了一声惊叹：“这汤汁真是太好喝了！辣味和麻味恰到好处，配上各种食材，简直就是一道绝佳的美食！”
李老板看他演得有点夸张，也不禁笑了起来：“哈哈，你太夸我了。这只是一道普通的麻辣烫，还有更多好吃的等着你呢。”
两人客套一番，李老板主动向张先生介绍起了夜猫。
“老张，旁边这个年轻人也是中国来的，刚到日本。”
“张先生，你好，我叫白羽，刚到日本三个月，就住在这附近。”夜猫赶紧自我介绍。
“你好啊小白，老李的手艺不错的，东西还便宜，小兄弟你要经常来照顾他生意哦。”老张和夜猫打招呼的同时，还不忘给朋友拉生意。
“一定一定，李老板是我的榜样，我会常来向他学习的。”
三人聊了一会天，张先生忽然说道：“老李，你开面馆这么多年，有没有想过回国发展？”
李老板摇了摇头：“其实我一直很喜欢在日本生活，也很喜欢在这里做生意。虽然文化和语言上有些障碍，但是我觉得这也是一种挑战，我想尽自己所能，让更多的日本人了解中国美食。”
张先生点了点头：“你的想法不错，我们作为海外华人，虽然身在异乡，但也可以用自己的方式，为推广中华文化出一份力。”
“不对，你是华人，我可不是，我是华侨！”老张笑着纠正道。
“唉，对，我已经‘归化’入日本籍了，放弃了中国国籍，是华人，严格说已经不是中国人了。”老张深深地点了点头，心里感慨万分。
“我在日本安家落户多年，对日本的这份包容和接纳很感激；同时，也为自己放弃祖国国籍感到深深的愧疚，希望祠堂里的老祖宗们不要怪我。”
李老板在一旁点了点头，他很理解老张。
虽然身在异乡，不管是否加入他国国籍，只要心怀故乡，传承中华文化，同样可以在异国他乡开创属于自己的精彩人生。
老张扭头对夜猫说道：“白羽小兄弟，你虽然刚到日本，但如果你打算以后长期呆在日本，将来也会面临这个艰难的选择：到底是‘归化’还是‘永驻’，两者各有利弊。”
“作为过来人，我要善意的提醒你，两者的利弊你要好好权衡，再做最后的决定。”
“哈哈，小白，你别听老张咋呼，没那么复杂，怎么选就一个标准！”李老板对这事有自己的理解。
“什么标准？”夜猫好奇的问。
“就一点，看你以后的老婆是日本人还是中国人。”
“怎么说？”夜猫一听来了兴趣。
“如果你老婆是中国人，她要是想回国，你就选‘永驻’；她不想回国，就选‘归化’入籍。”
“如果你老婆是日本人，一般就选‘归化’入籍，毕竟想去中国生活的日本女人太少了，就算去了也很难拿到中国身份证，不如夫妻二人都留在日本。”
“为什么这么考虑？”夜猫有些不解。
“因为小孩的教育问题呗，这样是最好的解决办法。”李老板淡淡说道。
“你还年轻，没考虑这么深，以后会遇到这个问题的，未雨绸缪吧。”李老板拍拍夜猫的肩膀，露出羡慕的眼神。
“年轻就是好啊，有无数的可能。”老张也在一旁感慨。
……
……
三个人在餐厅里聊了很久，两个前辈告诉他许多在日本工作和生活的经验，夜猫也说了自己的想法和困惑。
他们的谈话中渐渐涉及到中日文化冲突，夜猫说自己感觉有点难以融入日本社会，有时不知道该如何与日本人相处。
老张笑了笑，说：“其实不用太担心。在日本，我们需要尊重日本文化，同时也要保持自己的身份和文化特点。只要你做到了这些，就能与日本人和谐相处。”
此时，餐厅里其他来自中国的客人也被他们的谈话吸引了过来，他们陆续围过来分享自己在日本生活的经历。
“我也是来日本打拼的，刚开始很不适应，但是我想着只要坚持下去，就一定会有好的结果。”一位中年男子说道。
“我来日本已经十三年了，一开始很不适应，但是现在我已经习惯了这里的生活，也在日本组建了家庭。”一位中年大姐说道。
……
面馆里的氛围变得更加热烈，大家都分享着自己的生活经历和感悟。
……
……
夜猫听着他们的经历，感到自己还有很多需要学习的地方。
“看来要在日本实现梦想，路还很长……”夜猫叹息道。
“你要相信自己，坚持自己的梦想，不要轻易放弃。”
夜猫看着同胞们鼓励的目光，心中感到一股温暖和力量。
“谢谢你们，我会努力的。”夜猫脸上露出了自信的笑容。
……
……
夜猫从面馆出来，走在回家的路上，脑海中浮现出李老板的一句话：“生活虽然不容易，但是，只要你坚持努力，你一定能够成功。”
他知道，这句话不仅仅是对他说的，也是对所有在日本奋斗的华人们说的。
在这个世界上，只有那些勤奋、努力、坚持不懈的人，才能走得更高，更远。
夜猫摸了摸李老板临走时送给他的一大袋中国调料，喜笑颜开回到了家。
此时，美惠课长正坐在自家的大阳台上欣赏东京夜景，她的手机电话铃响了。
“喂，美惠课长吗？我是白羽，明天请你吃正宗中华料理。”
……
……