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第18章 当代杀猪姜

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经验不足,脱毛池没放水,打开水龙头,瞬间出来热水。整个浸泡在池子,不用管它,自动脱毛。

按照操作流程图,脱完毛需要开膛了,这步没有机器,只能自己上手。戴好口罩,护目镜,防割手套,防水皮围裙穿在雨衣外面。

用拉钩顺着传送皮带,去下一个操作台。蹭亮的杀猪刀,比划了半天,又找了只马克笔画条直线。

想想自己小时候宰鸡宰鸭,深吸一口气,沿着画好的黑线一点点剌开。冲鼻的味道,隔着口罩都能闻到。

第一次不太熟悉,猪血都随着水冲走了。用拉钩撑开猪肚子,掏出所有内脏,用水来回冲洗。

高压瞬间冲干净肚子,用吊钩把猪挂起来,反复冲洗干净。分割机打开,顺着铰链出来它就变两半了。

按照墙上贴的分解图,一点点切好,切不动的部位就用小分割机。好不容易弄完了,身上都没法看了。就着这身衣服又清洗一遍屠宰车间,打开清洗模式清洗消毒。

身上的皮裙手套雨衣都用84泡着,看看时间都快9点了。感谢高科技产品,让自己可以收拾一头猪。

把泡好的皮裙手套,都洗刷干净,拿到空间外面晾着。把肉直接拉到食堂,装了好几个大盆。

拿着出大锅炒香料,大粒的盐、花椒、大料、桂皮、香叶关火等着调料凉下来。端着装内脏的大盆,在厨房的大水槽挨个儿洗起来。

其他还能忍,洗大肠,猪肚实在是受不了。n95也不太管用,在盆里倒上面粉,醋和碱面。

大肠和猪肚放进去,带上手套这个抓呀!连着洗了四五遍,总算是干净了。洗完所有内脏,水池和大盆都洗干净,直接把手套扔了。

把肉抹上炒好的盐,撒上高度白酒,腌好放在一边。洗完澡换下来的旧衣服直接扔垃圾桶。

神奇的猪场,没电可以使用机器,垃圾桶自动处理垃圾。也不知道怎么回事儿,实打实的方便了自己。

躺在床上,总觉得自己有股猪屎味,早晨起来连饭都没得吃。在单位接着摸鱼,回来翻肉接着腌制。以前看网上说要腌三天,然后接着熏半个月。周末去柳姨家,腊肉赶不上了。

还得想着中午去汇钱,每人5元钱。原主收到四年,刘叔给她的名单一共7个人。每月工资39.8元,再加上出差补助,每月能拿到46.2元。,她还可以领两年抚恤补贴,每月10元。

好家伙,这些年叔叔伯伯的真不富裕。他们级别高工资高,架不住他们资助的人更多。刘叔也是估摸着她的工资,给她这几个人。

数好钱和名单放一起,中午吃饭时间跑一趟。要是等她下班,人家邮局早下班了。混过上午,没吃饭直接去邮局。

“您好,汇款”朝里面的工作人员打个招呼,织毛衣的大姐随手拿张汇款单给姜茶。“姐,我需要七张汇款单,七张信封,信纸邮票。”

大姐放下毛衣,数着信封,邮票,“信封2分、邮票3分、信纸1分钱三张七张信纸给我2分钱得了一共是3角7分。”把钱给里面的大姐,在柜台旁边迅速写好七封信。

大概内容是:你好,我是你父亲的战友家属。每月给你寄5元钱,希望你认真学习,健康成长。给她回信,万寿路的地址。

装好信贴好邮票,填上汇款单和钱。一起递给大姐,大姐手没停,数好要汇的35元钱。

又让姜茶给她3.5角的汇费,挨个儿盖上邮局的章和她的私章。忙活完了,才有时间问她,姑娘这是给谁汇钱啊?

小心谨慎说是亲戚,他们的确是一家人,一个大家庭。也不知道她信不信,拿着包跑回办公室。

发呆中被科长叫走,“下周一你去趟四平,咱们厂需要购入三辆装载机。明天礼拜天休息,你周一直接去,给你介绍信和火车票,带着工作证,这趟时间短不了,多带两件衣服。

直接压车回来,货到回款,车皮你要是订不上,打电话我们解决。”出差了,路上是不太舒服,可比在厂子猫着有意思。

回家收拾出差的行李,依旧是大包,带了三套衣服,还拿了一件稍微厚点的外套。带了两袋饼干,水壶,雨伞。

空间里一盒子的各种票,这些都是抄王主任家拿的。挨个儿捋好,全国粮票有700多斤,全国通用的肉票有200多斤。剩下工业票、手表票、缝纫机票都是通用的。

一些临期的票据,这两天得想办法用了,浪费了太心疼。看看时间不算太晚,出门最近的国营饭店。红烧排骨和家常豆腐,打包带回来。

最近折腾这点猪肉,哪也没去。一下子消耗这么多临期票,还挺麻烦的。

背着她的小包,羊毛衫单放着,网兜里放着铁盒糖、巧克力、三牛饼干、五香豆、梨膏糖、烟和半斤茶叶。

咱家等着狗蛋儿接她,说好时间的,起晚了又该被他挤兑了。人和人就那么奇怪,原主从小和狗蛋儿长大,不那么爱理他。自己却觉得这人能交,铁瓷级别,再加加油可以升级生死之交!

听见拍门,抱着东西就出去了。都扔给狗蛋儿自己锁门,上车坐好瞧见他正掏巧克力吃呢!

“瞧你那点出息,狗蛋儿同志,麻利的开车。”说完头上挨了一下子,“小爷叫赵一北,以后不许叫我狗蛋儿了,要不我天天叫你豆包。”

忘了原主还有这么个名字,以前大院里都这么叫她,后来去李叔他们院,好几年没听到,她过来后给忘了。

“我要告诉柳姨,你欺负我哼!”白了他一眼,气鼓鼓的。赵一北(从此狗蛋儿叫大名了)开着车,哼着跑调的歌,两人嘻嘻哈哈的回大院。

眼前的小楼熟悉的不得了,那是原主以前的家。特意带她绕过来,好好看看这。原主记忆里,门上有大家一起划得各种笑脸。院里面有颗山楂树,小时候冬天,她妈妈熬一大壶山楂水,兑着白糖酸酸甜甜的。

赵一北看她没说话,以为伤心了,连忙解释,“我就是想带你过来看看。别哭啊,要不老柳同志该抽我了。”

姜茶笑着和他说,“我就是想喝山楂水了。快点儿开回去,再耽误会要吃饭了。”

姜家老房在赵家后面,回去还要绕一下,刚到了家门口,出来一个中年女人。

系着围裙,盘着头发特别时髦,穿着一件半袖衬衣,黑裤子。简简单单的衣服,穿在她身上显得那么好看。

你俩可真够磨蹭的,快让我看看豆包,我的乖乖啊,长的越来越水灵了。拉着姜茶的手,没管他好大儿还在外面,直接进屋了。

“好几年没看见你了,唉!当初就不应该让你跟他们走。非得说什么离开这儿对你好,呸!

这几年我们去看你,每次都让姓郭的挡回去了,还对外说老是见我们这帮人,容易让你受刺激。

只能让你狗蛋哥他们,没事儿去学校看看。我们去学校找过你的老师,说你的情况不太好,弄得我们也不知道怎么办。

还好你缓过来了,没事了,以后越来越好。要不是老李在边防太辛苦了,大家都不敢让他分心,高低得给他几句。”

一见面,柳姨拉着她的手,噼里啪啦的一通说啊,想把这几年分开的话都补上。“老柳同志,想饿着您的亲闺女是吗?这都几点了,您赶紧炒菜吧我!”

赵一北嚎了一嗓子,柳姨手忙脚乱的去做饭。赵叔踩着饭点回来了,进门看见姜茶非常高兴。“你这个丫头,总算是过来了。我都等好几天你的茶叶了,姓刘的老小子天天显摆。”

“我以为您和一北哥回部队了,谁知道您这边还没完事呢!刘叔他也没和我说啊!”旁边激动的像个猴似的,不就叫他一声一北哥,瞧他那点出息。

“豆包,你最爱吃的茴香馅饺子,多吃点儿。这个酥鲫鱼,你小时候最喜欢吃柳姨做的鱼。”来自柳姨的喜爱有点沉重,碗都快装满了。

“小时候,我妈一炖鱼,你就拿着碗过来,你不吃饱了不走。”笑得龇牙咧嘴的,看着就欠打。

“柳姨,哥不让我叫他狗蛋儿,还打我头,这才管他叫一北哥。”告状谁不会,叫你得瑟,笑得像个猴似的。

回身给他一个耳勺子,瞧瞧亲妈多好呀!得瑟的多吃了两个饺子,撑得在院里溜达,都得柳姨笑弯了腰。

带过来的东西,打开都给柳姨“我给您家一人一身羊绒衫,还有点饼干巧克力,这是给赵叔的烟和茶叶。明天我去四平,那边要是有什么好吃的,我再给你带。”

拍拍狗蛋儿的脑袋,手感还挺像大狗狗的。“又出差,你这工作会不会太辛苦了?”柳姨拉着她的手,心疼的不得了,完全忘了她自己刚出差回来。

还好她不知道碰上特务这事儿,在柳姨家吃过晚饭才回来。路上赵一北同志,强烈要求给他带只烧鸡。念叨一路的沟帮子烧鸡,连连点头,姜茶怕他再念叨下去,晚上做梦都是沟帮子。

到门口又是一通念叨,注意安全,身手练起来。以后他时不时的检查,不许再偷懒。

唐僧总算是走了,回屋进空间干活。她的猪肉还在盆里呢!只能等她回来在慢慢熏,还好空间里放着坏不了。

早上起来洗漱收拾好东西,吃了一份从沪市打包的葱油面。背着大包去火车站,路上还买了份今天的报纸。

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