第54章 那我就不留你了
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林初霜没搭理他，将和好的面团放到一旁发酵，拿出剁好的三分肥七分瘦的肉馅，开始调馅料。
先放入适量的盐和糖，糖能使肉馅的咸味变得更加柔和。
然后林初霜开始顺着一个方向搅拌肉馅，打出胶质，这时就可以加入液体的调味料了。
用少量的生抽提鲜，再加入少量的葱姜水。
搅拌均匀后，将肉馅与冷却了的蟹黄和蟹肉相混合。
然后，她拿出早就准备好的皮冻，将之切成丁，放入拌匀了的馅料中，慢慢搅匀。
这时，面团也基本发酵好了。
林初霜熟练地将一个个面团，擀成薄薄的包子皮，再放入馅料。
很快，几个白白胖胖的小包子就包好了。
林初霜拿出蒸锅，小心地将包子码放整齐，起锅开蒸。
她边忙边说道，“我先包了一锅的量，给大家尝尝鲜，五分钟就好啦，剩下的等会再包。”
因为这时，冬虫夏草乌鸡汤也快好了。
林初霜一掀开盖子，本来微弱的香气一下子弥漫开来。
刚才在蟹黄霸气的香气掩盖下，没有人注意到这锅没什么存在感的汤。
那是一种很奇特的香气，味道不算浓郁，但却格外引人关注。
鸡汤的鲜味，再配上浅淡的中药的苦香，瞬间抓住了在场所有人的注意力。
林淑婉看得望眼欲穿，忍不住问道，“霜霜，这个汤能吃了吗？”
林初霜仔细地在汤中又加入了一些配料，笑着答道，“还不行呢，大概还要四十分钟吧。”
众人闻言，都有些失望。
好在随着温度的升高，蒸笼内的蟹黄汤包，已经开始散发出了它独有的香味。
蟹黄和小麦的香气混杂在一起，仿佛一只无形的大手，挑逗着每个人的食欲。
周翰海实在忍不住了，真想现在就掀开那个蒸锅！
他挤开人群，殷勤地说道，“霜霜，那我先把餐具摆好。”
周翰海这话一出，就好像打开了什么开关。
众人纷纷涌进厨房，每个人都拿了一个小碗，倒好了自己喜欢的蘸料，眼巴巴地站在一边，目不转睛地盯着冒着热气的蒸笼。
终于，林初霜看了眼时间，点了点头，“好了，汤包能吃了。”
随着蒸笼一揭开，一大片白色的热气升腾起来，裹挟着浓郁的蟹香味。
众人都纷纷忍不住深深吸气，陶醉其中。
汤包蒸得不多，每个人才只能分到一个。
林初霜也就没拿盘子，干脆一筷子一个，直接夹到每个人捧在手心里的碗中，连一边眼巴巴看着的摄影师都有份。
众人都开始迫不及待地品尝这份美味。
尤其是周翰海，甚至顾不得烫嘴的汤汁，就着急地一口接一口地吞进嘴里，哪怕被烫得直哈起，也丝毫没有减慢速度。
程志远看着表现夸张的几人，冷哼一声，面露不屑。
这些人真是没见过世面，区区一个蟹黄汤包，就能当个宝贝似的，稀罕成这样！
而剩的最后一个汤包，被林初霜装入一个小碟子中，放到了程志远面前。
“程先生，您请。”
程远志的理智其实是想拒绝的，但这汤包散发出的香气已经完全俘获了他。
再加上，看林初霜制作馅料的时候，确实看着不错。
终于，欲望战胜了理智。
程远志板着个脸，看起来极不情愿地接过了小碟子。
他先是仔细端详了一下，汤包表皮通透，汤汁看起来就很充盈，诱人品尝。
程远志也没讲究什么先开窗，先喝汤的说法，而是跟随着本能，直接咬破了薄薄的面皮。
浓郁的汤汁一下子喷发出来，热气腾腾的，直把程远志的口腔烫得一哆嗦。
但入口的味道，却让他立刻将这小小的疼痛抛之脑后。
汤汁的味道无比鲜美，肉馅的香，蟹黄的鲜，都完美地融入了汤汁中，再加上猪皮冻融化后留下的胶原蛋白，入口简直回味无穷。
汤包皮薄馅足，蟹黄松软饱满。
就连程远志本不认可的面皮，也因为用了高筋面粉，而变得更加薄透而有弹性。
程远志细细品尝着，脸上的表情从一开始的不屑，到疑惑，再到震惊，最后是深深的沉醉。
他从未想过，一个看似这么普通的蟹黄汤包，竟然能有如此美妙的口感和味道，甚至不比他吃过最正宗的逊色，而是融合了自己的特色。
这一刻，他终于明白了为什么其他人都对这个汤包如此痴迷。
程远志忍不住一口接一口地吃着。
可汤包本来就不大，还没等他过瘾，就把它给吃光了！
程远志终于从自己的世界里醒过来，抬起头，本想再弄一个来吃吃，却见其他人也全都一脸渴望地围着林初霜。
他们手中都捧着一个瓷碗，眼巴巴地看着林初霜，活像一群讨饭的好不容易遇见了有钱的贵人。
程远志想说真丢人，但想了想，还是加入到了他们的行列中。
“都这么看着我干嘛，馅料那还有……”林初霜指了指案板边。
周翰海反应最快，一个闪身就来到了桌边，眼冒绿光地看着那盆馅料，说道。
“霜霜，我帮你包！”
林淑婉也赶紧挤过来，“我来擀面皮！”
“我也会包！”
“那我帮你们蒸！”
就这样，人多力量大，很快就把馅料洗劫一空。
就连盆边边，也被郑泽宇仔仔细细地用包子皮抹干净了。
直到大家都吃饱喝足，摸了摸肚皮，冬虫夏草乌鸡汤也要出锅了。
趁着林初霜去端汤的功夫，小刘凑近了程志远，压低声音问道，“远哥，咱们还走吗？”
毕竟都吃了人家这么多汤包，再走恐怕不太礼貌吧？
“当然走！”程志远有些恼怒地瞪了他一眼，还在嘴硬。
但他心里已经明白，靠这蟹黄汤包，想上他们节目肯定是绰绰有余的。
不过，不能就这么认输！
虽然这蟹黄汤包确实让人惊艳，但要想凭借这个，就独自霸占一整个系列，那肯定是远远不够的！
李志远自欺欺人地为自己找着理由。
很快，林初霜就端着热气腾腾的砂锅，走了出来。
一时之间，大家的目光都被紧紧地抓住了。
“哇！”周翰海十分捧场，“霜霜，这个是什么啊！”
“好香！”
一时之间，赞叹声此起彼伏。
不得不承认，程远志也多少有点期待。
但他还是执拗地觉得，有一道蟹黄汤包能做的好已经很不容易了，他绝对不能相信，林初霜还有其他拿手好菜！
可林初霜却根本不给他这个验证真相的机会。
“程先生，您刚刚不是说时间很紧吗？现在蟹黄汤包也拍完了，那我就不留你了。”