第6章 煎饼
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“你说的我们都知道。”李氏点点头，“只是，你爹说得对，做生意咱们一窍不通……”
“哎呀，爹娘，万事开头难，但是咱们坚持就不怕。”林灵嘿嘿一笑，越发精神起来，“这次去赶集，我瞧着买早饭的人挺多，咱们就去摆个早餐摊子。”
林正一向话少，这会儿瞧着女儿是下了决心要做些小生意，他莫名有些心酸，要不是他没本事，女儿也不会这般年纪就想着给家里赚钱了……
“成，咱们就听小灵的，不管成不成的，咱们先试试。”
林正点头答应，笑的一脸憨厚。
李氏见他这样，便也点点头，“那你有啥主意了？”
林灵见爹娘都答应了，压下心里激动的心情，赶忙道，“咱们做茶叶蛋和煎饼果子！”
“这都是啥？”李氏和林正面面相觑，又看向林灵。
林灵赶紧和他俩解释了一番茶叶蛋和煎饼果子的制造过程，至于名字她就说是自己胡乱想的。
她前世和奶奶住一起的时候，这两样吃的她几乎是天天都吃，茶叶蛋自己在家也做过，只是煎饼果子只看过摊贩老板弄。
不过只要在家多练练应该没啥问题。
林灵对自己的动手能力还是很有信心的，毕竟从懂事起她就经常做饭了。
“这鸡蛋和茶叶家里都有，做煎饼果子就要买面粉了。”李氏听完点点头，心里盘算着这两样吃食确实是不需要太多花销。
这生意说不定还真能做成呢！
“要不我先去大哥家借一袋面粉，回头再还。”林正也觉得可行，便附和说道。
“不行。”李氏摇摇头，“大哥家帮我们太多了，咱们手里还有些钱，一袋面粉还是买得起的。”
林灵看着爹娘这般，心里很不是滋味，“爹娘，相信我，咱们很快就能赚到钱了。”
“好好好，我的乖女儿，真是长大了，懂事了。”李氏笑的温柔，又满是欣慰。
一家三口吃过饭又仔细的商量了摆摊的事情。
家里正好有两个炉子，一个用来热着茶叶蛋，一个用来摊煎饼。
只是这摊煎饼该用什么行李呢？
林灵指着灶旁边的鼎罐，笑道，“鼎罐盖子就正好呀。”
“还真是，还有这三脚架，放炉子上也是正好，这样一来摊煎饼真是恰好。”李氏乐呵呵的说道，她捏了捏林灵的脸蛋，“你这鬼机灵的，一早就想好了吧。”
林正哈哈一笑，直夸林灵聪明。
对乡下人来说，家里的大件，大铁锅和鼎罐绝对是排前面的，林灵还怕爹娘不愿意，所以一开始就没敢说。
“那咱们茶叶蛋该卖多少钱一个？煎饼又卖多少钱？”林灵双手撑着下巴问李氏二人。
李氏想了想，“生鸡蛋一文钱一个，这煮的要些茶叶和调料，卖三文钱是可以的，就是不知道这味道如何。”
“煎饼果子是面粉做的，不加鸡蛋就一片菜叶一片薄脆刷点酱的话，一个也得卖四文钱，加鸡蛋就六文钱。”
林灵和林正听了都点点头，李氏持家，这些算账的活儿她说了准没错。
“娘，你相信我，肯定很好吃，过两天家里鸡蛋攒多了我先做点给你们试试。”林灵又不好意思的笑着说道，“不过这两样也得我先练练手……”
李氏和林正相视一笑，“这是肯定的，要是咱们自己都不知道啥味，就冒冒然出去卖钱，要是难吃，估计要被人追着打。”
两口子说罢都笑起来，林灵也跟着笑。
还好还好，李氏二人都还算开明，明明家里条件一般，还由着自己“胡来”。
摆摊的事情就这么说定了，只是家里鸡蛋还要攒几天，第一次摆摊林灵也不敢做多了，二十个茶叶蛋就差不多。
家里就几只母鸡下蛋，到时候估计还要买几个蛋回来才行。
第二天一大早，林正把家里水缸挑满水，就准备去镇里了。
林灵迷迷糊糊的起来，嘱咐林正回来的时候一定记得买面粉。
“放心吧，你爹不会忘了，你快回屋再睡会儿。”李氏好笑的推着林灵回屋。
林正再回来就是下午了，林灵正在王翠翠家闲聊，听见自家的开门声，林灵忙走了。
“爹，你回来啦。”林灵两眼亮晶晶的，林正这会儿刚好从背篓里拿了一袋子面粉出来，他瞧见女儿来了，笑道，“是啊，你娘呢。”
“娘还在大伯家，伯娘今早摔了一跤，腿都青了。”林灵说道。
“啊，你伯娘没啥大事吧。”林正忙问道。
林灵摇摇头，“没事了，就是娘说怕伯娘伤到筋骨，让伯娘躺着，娘给大伯家做了饭再回来。”
“爹，你先泡个脚，锅里我给你热着饭菜呢。”
原本林灵也想在大伯家帮帮忙，不过李氏说她爹回来也要吃饭，就叫她回来了。
等林正吃好饭，林灵也准备好摊煎饼果子了。
炉子里的火不大不小，鼎罐盖子放在三脚架上，先烤了一会儿，林灵觉着温度差不多了，就先薄薄的刷了一层油，舀了一勺面糊放上去，再用她今天自己做的竹蜻蜓，也就是小推耙子仔细抹匀了。
因为是第一次做，林灵格外认真，又要顾着火候，又要快些将面糊抹匀，这短短几十秒愣是让她出了一额头汗。
面糊刚抹匀，又要翻面了，这下林灵有些手忙脚乱，面饼被她弄破了一块，不过好在面饼没糊，说明火候是刚好的。
接着林灵又赶快打鸡蛋抹匀，刷酱，放菜叶，又放了两根小葱上去。
林灵想着只是练手，就没做薄脆，虽然她娘说或许也可以像做煎饼面糊一样加些黄豆面或者是玉米面进去，这样就能节约许多面粉，但是毕竟这玩意还是要油炸，也就先不做了。
林灵手忙脚乱的将煎饼果子弄好放案板上，拿了菜刀分成三份。
她先拿了一份递给站在一旁观望的林正，“爹，你先试试味道咋样。”
煎饼果子的酱是灵魂，她靠着前世的记忆，大致跟李氏说了一遍，早上李氏就弄了一碗酱出来，她尝过了，很不错。
林正摆摆手，“我不吃，你吃吧。”
“爹，你吃呗，这样也好给我些意见嘛。”林灵将煎饼递过去，一脸期待的说道。