第40章 制冰
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陈凯笑道：“石膏水可以点豆腐，这种卤水也可以用来点豆腐。”
陈家老大媳妇激动的说道：“那等下我用这些盐卤试试点豆腐，要是可行的话，那咱家以后就不用再去买石膏了，我们可以自己做卤水了。”
陈凯笑眯眯的说道：“爹，娘，我再给你们看个好玩的。”
陈凯笑眯眯的说道：“大侄子，你去找一个大盆来，大丫，你去把昨天榨好的果汁提一桶过来。”
陈实和大丫听到任务的去执行了，不一会儿，陈实就滚着一个大盆欢快的跑了回来。
等陈实放好盆后，陈凯指着盆说道：“四哥，你去提几桶水过来倒进这个大盆里，倒至多半盆就行了，不用倒满。”
在陈老四去提水的时候，陈凯又让几个小孩把桶里的硝石给抠出来，放到一边的桶里。
陈凯看见大丫提着装果汁的桶回来了，指着大盆旁边的空地，说道：“大丫，你先把桶放这吧！”
等陈老四倒进大盆里的水差不多了，陈凯就让大丫把装果汁的桶给放到大盆里，让陈老四继续倒水直到水面和果汁桶里的果汁平齐。
陈凯笑着说道：“接下来，看我给你们表演个戏法，你们看好了！”
陈凯让大丫把桶里的硝石给倒进大盆里，不一会儿，大盆里的水就开始变凉了，然后大盆里的水就开始慢慢结冰了。
周氏好奇的用手摸了摸大盆里的水，惊讶的说道：“水好凉啊！真的是冰呀！”周氏搅动着大盆里的水，摸到了冰冰凉凉的冰块。
家里的小孩子们看见了冰块，也都好奇的想要摸摸看。摸完以后，都兴奋的尖叫起来，又蹦又跳的，大丫他们还拿出来了几块冰玩。
又过了一会儿，陈凯说道：“大丫，你去厨房拿几个碗过来。”
大丫把碗拿过来递给了陈凯，陈凯拿过了一个碗，从装果汁的桶里舀了一点果汁出来，喝了一小口，说道：“你们都尝尝看，果汁变的更凉了，也更好喝了。”
陈老爹他们都用碗盛了一点，轮流尝了尝，都很惊讶果汁变冰了，陈老四他们嫌碗不够，就又去厨房拿了几个出来，他们一碗接着一碗的喝着。
陈凯看他们都快把桶里的果汁给喝完了，笑着说道：“大丫，你再提一桶果汁放进去吧！我们再多等一会儿，桶里的果汁也会结冰的，我们就可以吃冰棒了。”
过了好大一会儿，等果汁结冰了，陈凯说道：“把结冰的果汁给凿开，我们就可以喝冷饮了，大盆里的冰我还有用，先别动。”
大丫好奇的问道：“这么冰可以吃吗？”
陈凯笑道：“大丫，不能吃哦！这些冰留着还有用，你要是想吃冰的话，可以用桶装一些水放进去冰着，一会就能变成冰水了。”
硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法，将硝石再提出来重复使用。
陈老二用铲子凿了一碗冰出来，递给了小天，说道：“乖儿子，快点吃冰饮！”小天刚想伸手接过去，就被周氏给抢走了。
周氏给碗里加了一些没冻过的果汁，然后朝着陈老二骂道：“老二，你怎么带的孩子，小天这么小，你怎么能直接给他吃冰的东西呢？”陈老二委屈的看着他娘，他不是没想到吗？
周氏用勺子搅了搅，陈老二去搬两个小凳子，还有一个小桌子过来。
等陈老二把桌子和凳子拿过来以后，周氏把碗放到了桌子上，说道：“小天，你坐这里，坐着喝冷饮，省的冻手。”
周氏又凿了一点冻过的果汁，加了一些没冻过的，放在了桌子上，让陈凯也坐在那里喝冷饮。
小天和陈凯坐在那里，用勺子美美的喝着冷饮。
大丫他们早就拿碗装了一满碗的冰饮，痛痛快快的吃着。
陈凯喝着冷饮，说道：“娘，那我让那些给咱家摘花的小孩子们去摘果子了，一竹篓一文钱。”
周氏惊讶的说道：“一文钱也太多了，他们去镇上卖，几竹篓也卖不了一文钱，”
陈凯用手支着脑袋，无奈的说道：“娘，咱们能制冰，可以把果汁做成冰镇的卖出去，肯定能赚不少钱，还有果酱，酸酸甜甜多下饭，也能卖不少钱呢！”
周氏说道：“那账也不是这么算的，就算二文钱一天，也是有人干的，一竹篓一文钱也太浪费钱了。”
陈凯说道：“那两竹篓一文钱！”
陈老爹说道：“不行！”
周氏想了想，说道：“五竹篓一文钱，没的商量了！”
陈凯拉着周氏的手臂，撒娇道：“娘～，那我们就各退一步，一文钱三竹篓怎么样？”
周氏见儿子这么撒娇，也是无奈的说道：“那行吧！我们就定好了，三竹篓一文钱，不能再变了。”
陈凯见周氏答应了，就马上让大丫去通知那些小孩子们了。
二丫问道：“那我们要不要去镇上卖冷饮啊？肯定会有不少人会买的。”
陈凯叹了一气，说道：“咱家的冰太少了，等冰多的时候再说吧！”现在这些硝石也就够他们家里自己用，反复用硝石制作出来的冰来冻果汁，还没等到镇上呢，果汁就化了。
二丫高兴的说道：“那我现在就去找爷爷奶奶他们，跟他们去多挖一点你说的那种土回来，煮出来硝石我们就可以继续制作冰块了。”
陈凯笑眯眯的说道：“二丫，你现在可以拿一些果子放在上面冰着，一会儿我们就可以吃了。”硝石制成的冰要等好一会才能化呢！
这时，三丫拿了一些杨梅放在了冰上，说道：“小叔，你们要吃吗？”
陈凯摇了摇头，就算是冰杨梅也是酸的，他可不想吃。
二丫说道：“我不吃，我们去摘一些桑葚吧，回来冰着吃。”
三丫高兴的说道：“好呀好呀！咱们家菜地旁边的桑树上就有不少的桑葚。”
然后马上跑去厨房里找了一个篮子出来，说道：“二丫姐，我们去菜地那边摘桑葚吧！”