第12章 市集
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穿越人士卖菜单不是标配吗？是不是可以把配料弄出来？先弄几个最大众的菜品？
没心思参观酒楼的后厨，一路上高雪东拉西扯的想了很多......
“差二两十斤，就算十斤吧，每斤三文，一共三十文。”
话说完，数出一把铜钱拿给了高豆。
高豆自然接过，顺手交给了高雪。
高雪接过沉甸甸的铜钱，神思才回笼，立马向李管事道谢。
“敢问李管事，咱们酒楼多久收一次豆芽，每次要多少？”
“这个不一定，现在蔬菜还不缺，一天要个三四斤，五六斤顶天了。”
“那，后面我还可以来送货吗？”
“这个月来不来的没什么，等天冷了，你若还能保持供货，一天要个十几斤也不是问题。”
“我晓得了，多谢。”
他们是外人，不能在后厨久留，高豆也有事情要做，便把姐弟送了出来。
“小叔，帮我们谢谢刘师傅，他人可真好，也是小叔干得好，在酒楼得脸。”
瞧瞧，这话说得让人多舒服！
“刘大厨就是个嘴臭心软的人，脾气坏，手艺好，做的菜真是这个。”说着伸出个大拇指。
既然小叔这么说，刘师傅人品应该还过得去，高雪放心不少。
跟小叔告别后，姐弟两个找了个地方歇脚，吃了带出来的饼子，喝了几口冷水。
“小弟，时间还早，我们去逛逛市集吧，以后豆芽不能只靠小叔那边，还得我们自己卖。”
......
市集自然都是露天的，很大很大一块空地，分割开了几处地方，买卖布匹、手编活、各种日用的在一处，卖菜、卖肉、卖鱼的聚在一处，卖小点和吃食的则比较分散，哪哪都有，还有什么少见的也会穿插在其中。
这会儿已经人头攒动，非常热闹了，比逛铺子的人多多了。
布匹都是自家织的麻布，结实耐用。低头看看姐弟两人身上的衣服，高雪叹口气，晚点再说吧，先准备冬装。
手编活也都是过日子使用的物件儿，销路不错，到处都能听到讨价还价的声音。
卖的菜也是农家自己种的，新鲜，城里人都抢着买，市集上比平时还便宜些。
高雪看了一圈，发现竟然没有卖豆芽的，心中暗喜，看来这生意做的，幸好第二批后天也能挑进城来卖了，只不过还要选个地方，市集只有逢一、六才开（也就是农历初一、初六、十一、十六、二十一和二十六）。
卖肉的生意也好，来来去去的都没断过人，看来年景不错，很多人吃的起肉。
看着白花花的肉，高雪咽了咽口水，从穿过来就没沾过荤腥呢，好想买一些啊，哪怕买根骨头回去熬点汤呢。
可是不行，必须忍住！
吃了肉汤还想吃白面、大米呢，现在可吃不起！
高雪扭头往前走去，而高兴压根就没奢望，看都没看一眼。
他们过惯了苦日子，手里有点钱也不会乱花，都要精打细算着来，只等存了足够多的钱，才敢用于正常消费。
......
“小弟，我们的豆芽生意肯定可以做下去，再去城里转转，看平时在哪里摆个摊位。”
“好。”高兴已经成了二姐的迷弟，姐姐怎么说他就怎么做。
“等等，我还要买个什么？”
看着乱糟糟的人群，要买什么来着？
秤！
做买卖怎能没有秤呢！
“走，买秤去，刚才看到个卖秤摊位的。”
经过一番讨价还价，高雪花了二十五文买了一杆量程十斤的秤。
高兴看着花出去的钱心疼不已。
“这是做买卖最基本的投入，不算什么。”高雪看弟弟脸色不好，出声安慰。
“嗯。”明白是明白，还是肉痛啊，今天只剩下了五文钱。
......
出了市集，逛一下县城的几条街道还是很快的。
平时也有不少摆摊点卖菜的，不过今日少了，多数人还是去了市集。
一路上，高雪记下了几处地方，可以慢慢尝试一下的。
他们逛了半个多时辰，再无事情就朝着城门走去。
没想到在城门处看到了等着他们的高豆。
“小叔，有事儿？”高雪警觉起来。
“幸好你们还没回家呢，若再等不到你们，我就准备回去了。”
高雪疑惑地望着小叔。
“是这样，你们走后，刘大厨就试着炒了个鸡蛋，又香又嫩，好吃。刘师傅让我把你喊回去，想多问几句。”
“小叔，我也只是想想而已，可也没做过啊，能回答大厨什么？”
高豆看着高雪，斟酌一下，慢慢说道：“小雪，你可能不知道这个主意的影响力，这将是菜品烹饪的一个大革新，以前没人这么做过菜，刘大厨见多识广，他都不知道呢。”
“小雪，这个功劳必须落在刘大厨身上，不是小叔胳膊肘往外拐哈。”
说到这里，高雪便听明白了，也不用小叔再细说下去，怀璧其罪嘛，钱不是那么好赚的。
“这个主意太大、太好，影响力难以想象，而我们太弱小，护不住的。”
难得高豆不贪心，高雪也刮目相看起来，这可不是谁都能做到的。寻常人往往只看得见利益，看不到危险。
“小叔我懂你的意思，炒菜就是刘大厨自己想出来的。那刘师傅找我就是说这个？”
“不、不，这是我自己的意思，刘大厨这人我信得过，他一门心思只想怎么把菜做好。但是，我们东家可不简单，东家若知道了，保不准会做出什么事情呢。”后面一句话的声音已经微弱的几乎听不到了。
高豆点到为止，在商言商，东家自然只会考虑利益，至于手段......哼，若真是干干净净，怕也不能成了这县城的首富。
见高豆真心实意为自己打算，高雪心怀感激。
......
高豆出来的时间够久了，不敢再耽搁，带着姐弟二人直接回了酒楼。
刘大厨现在忙着研制菜品，除了贵客，他轻易不出手的。
几人还是在后院见了面。
刘大厨开门见山，“我炒了盘鸡蛋，味道很不错。你小叔跟你提了吧？”
“您过奖了，这也是一种油烹法，大师傅精通此道，我可不敢居功。”
“读过书？”
“刚跟着弟弟识了几个字而已。”
见小姑娘谦逊和气，心中不住地点头。
“小豆子，领你侄儿去喝口水，我想单独跟你侄女说几句话。”
高豆冲着高雪点点头，领着高兴出去了，但并未离开，把守在后门处。